Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 filet pur de porc (ou de veau ou 1 blanc de volaille) 8 à 10 tranches fines de lard 1 cube de bouillon de légumes à la ciboulette Maggi (ou de bœuf) 2 dl de crème fraîche 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette Sel, poivre Margarine