Ingrédients / pour 4 personnes
- 600 g de tranches de porc coupées en lanières (ou toute autre viande) 200 g de tomates confites Basilic séché Sel, poivre, paprika 250 g de riz pour risotto 1 courgette 1 aubergine 2 échalotes 2 tomates 2 cubes de bouillon de bœuf 1 gousse d'ail 1 dl de vin blanc 150 g de parmesan 2 cuillère à soupe de crème épaisse (ou mascarpone) Origan séché Sel, poivre Huile