Ingrédients / pour 8 personnes
- Base quatre-quarts: 120 g de beurre demi-sel 120 g de sucre 2 gros œufs 120 g de farine 1/2 cuillères à café de levure 1 cuillère à café d'extrait de vanille Étage boudoirs : 500 g de boudoirs 10 cl lait écrémé Étage toffee/shortbread : 120 g de beurre 120 g de sucre 400 g de lait concentré sucré 2 cuillères à soupe de miel Ganache au chocolat 200 g de chocolat noir 25 cl de crème liquide étage gâteau coco: 125 g de noix de coco râpée 1/2 l de lait 4 œufs entiers 100 g de sucre en poudre Chantilly maison ou en bombe