Préparation Sablés de Noël : la recette facile

1. 1 Dans un saladier, casser l'œuf, ajouter le sucre et le sel, battre au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine d'un coup, malaxer à la main. Ajouter le beurre en tous petits morceaux et pétrir rapidement (le beurre ne doit pas fondre sinon la pâte devient collante).
2. 2 Étaler la pâte sur une plaque farinée. Découper les biscuits avec des emportes-pièces de Noël.
3. 3 Disposer sur une plaque sur un papier sulfurisé. Cuire 15 minutes au four à 180°C.
4. 4 Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec un peu d'eau.
5. Pour finir
   Une fois les gâteaux sortis du four et refroidis, tremper une face dans le chocolat fondu.