Ingrédients / pour 5 personnes
- Blancs de poulet émiettés (ici cuit dans une cocotte avec oignons et coriandre mixés, épices : sel, poivre, cumin, curcuma, gingembre, paprika ) 20 cl de béchamel + un peu de sauce du poulet Quelques olives vertes coupés en petits morceaux Carottes cuites à la vapeur émincées Un peu de coriandre hachée Un peu de fromage râpé (facultatif) Feuilles de brick coupé en deux