Ingrédients / pour 12 personnes
- 300 g de farine T45 120 g de fécule de pommes de terre 2 zestes de citrons bio + 5 cl de jus 5 oeufs 1 sachet de levure chimique (11g) 200 g de sucre glace 250 g de beurre doux 1/2 cc de sel fin 1/2 cc d'arôme naturel de citron 80 g d'amandes finement moulues Pour le glaçage : 180 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 3 cs de jus de citron