Soupe de courgettes, pommes de terre et Vache qui rit : la recette facile
Préparation 10 mnCuisson 15 mnTemps Total 25 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
4 courgettes
4 pommes de terres
4 kub'or
4 portions de Vache qui rit
1,5 l d'eau
Sel, Poivre
Préparation Soupe de courgettes, pommes de terre et Vache qui rit : la recette facile
1
Épluchez les pommes de terres et coupez-les en dés. N'épluchez pas les courgettes, coupez-les simplement en dés.
2
Plongez les courgettes, les pommes de terres et les 4 petits cubes de bouillon kub'or dans le litre et demi d'eau bouillante.
Laisser cuire 10 a 15 minutes.
Pour finir
Lorsque les courgettes sont moelleuses et les pommes de terres bien cuites, ajoutez les portions de Vache qui rit et mixer jusqu'à l'obtention d'une soupe bien fluide.
Rectifier l'assaisonnement... Servez... C'est bon !