Ingrédients / pour 5 personnes
- 3 carottes 2 poireaux 2 oignons 3 clous de girofle ail (2 gousses d'ail entière pelée mais non coupée) 75 ml de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 100 ml crème fraîche semi-épaisse 1 cuillerée à soupe de pâte curry ( ou poudre) sel, poivre, thym, laurier Et avant de servir : 8 à 10 saucisses Knackis coupées en rondelles 100 ml crème fraîche liquide