Tarte de saumon aux tomates

Name: Tarte de saumon aux tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte maison(sans gluten pour les intolérants); 3 oeufs; 2 pavés de saumon; 1 poivron rouge; 1 tomate; 2 échalotes; persil; 20 cl de crème fraiche; 1 jus de citron; 1 cuillère à soupe de moutarde en grains; sel/poivre

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Une tarte pour toutes les saisons.

La Rédaction

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Ingrédients

1 pâte maison(sans gluten pour les intolérants)
3 oeufs
2 pavés de saumon
1 poivron rouge
1 tomate
2 échalotes
persil
20 cl de crème fraiche
1 jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde en grains
sel/poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Faire revenir l'echalote dans un oeu d'huile et ajouter le poivron émincé. Garder de côté.
2 Mettre la pâte étalée dans un moule et tartiner le fond de la pâte avec la moutarde. Mettre dessus le saumon émietté, le jus de citron, le poivron, les échalotes, la tomate en petits dés, le persil.

3 Verser dessus les oeufs battus avec la creme et sel /poivre.
Pour finir
Mettre le fromage râpé dessus et enfourner environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6).Servir avec une salade verte.

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