Préparation 15 mnCuisson 30 mnTemps Total 10 h 45 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
1 l de lait entier
1 yaourt au bifidus
4 poires
1 sachet de sucre vanillé
1 anis étoilé
Préparation Yaourt à la compote de poires anisée
1
Éplucher les poires et les couper en petits dés. Les faire compoter sur feu moyen avec le sucre vanillé et l’anis étoilé pendant 25 à 30 minutes. Laisser tiédir.
2
Fouetter le lait avec le yaourt au bifidus. Répartir la compote de poires au fond des pots de yaourt (ôter l’anis étoilé).
3
Verser délicatement le lait mélangé au yaourt par dessus.
4
Mettre les pots dans la yaourtière et laisser prendre 10h.
5
Placer les yaourts au réfrigérateur pendant au moins 12h avant de les déguster.