Tarte à la frangipane

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Tarte à la frangipane

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 pâte feuilletée ou brisée confiture d'abricot ou fraise (facultatif) 80 g de beurre pommade 80 g de sucre 2 œufs entiers 100 g d'amandes en poudre 40 g de farine 2 gouttes d'extrait d'amande

Préparation Tarte à la frangipane

  1. 1 Pour la frangipane : Mélanger les œufs et le sucre puis incorporer le beurre en pommade. Ajouter la poudre d'amande et la farine. Bien mélanger. Ajouter l'extrait d'amande.
  2. Pour finir
    Préchauffer le four à 200°C. Piquer le fond de tarte et y étaler un peu de confiture (facultatif). Ajouter la frangipane. Mettre au four environ 20 minutes.