Préparation Biscuits au citron : la recette facile

1. 1 Lavez un citron non traité et prélevez-en le zeste et le jus.
2. 2 Dans un saladier, mettez l’œuf et le sucre. Mélangez bien, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez à ce mélange le beurre fondu, le jus de citron, les zestes et mélangez bien. Rajoutez la farine et mélangez en finissant à la main. Formez une boule avec la pâte. (Si celle-ci est trop collante rajoutez un peu de farine).
3. Pour finir
   Sur une plaque de four, disposez une feuille de papier sulfurisé. Prenez l’équivalent d’une cuillère à café de pâte dans la paume de la main, et aplatissez-la avec votre paume. Mettez vos biscuits sur la plaque au fur et à mesure. Enfournez à 200° pendant 15 minutes environ.