Foies de volaille

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 15 mn
Foies de volaille

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 6 foies de volaille
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à café de fond de volaille mélangé dans 1/2 verre d'eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre

Préparation Foies de volaille

  1. Pour finir
    Faites revenir les foies dans un work avec un peu de graisse et un oignon. Salez et poivrez. Quand les foies sont cuits, ajoutez le fond de volaille mélangé dans 1/2 verre d'eau. Ajoutez le vinaigre balsamique et laissez chauffer quelques petites minutes.