Financiers au citron

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Financiers au citron

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 40 g de farine 60 g de poudre d'amandes 80 g de sucre glace 80 g de beurre fondu 3 blancs d'oeufs 1 zeste de citron 2 cuillères à soupe de limoncello

Préparation Financiers au citron

  1. 1 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et les amandes en poudre.
  2. 2 Ajouter le zeste de citron, le limoncello, le beurre fondu et les blancs d'oeufs. La préparation doit être lisse et homogène.
  3. Pour finir
    Préchauffer le four à 210°C. Remplir des petits moules en silicone (financiers ou cakes ou muffins). Cuire 15 à 20 minutes. Ils sont cuits quand ils sont dorés.