Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de farine
- 3 œufs + 2 jaunes
- 120 g de blancs d'œuf
- 210 g de sucre
- 1/2 l de lait
- 25 g de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe d'amaretto
- 180 g de crème pâtissière
- 250 g de cerises dénoyautées
- 50 g d'amandes
- Sucre glace