Ingrédients / pour 8 personnes
- Pâte à choux : 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de farine 4 oeufs Crème pâtissière : 50 cl de lait 100 g de sucre en poudre 20 g de farine 25 g de maïzena 3 jaunes d'oeufs poudre de vanille 1 cuillère à café de pâte de pistache framboises surgelées