Ingrédients / pour 4 personnes
- 350 g de bœuf haché 1 tofu ferme 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé 3 gousses d'ail écrasées 10 cl d'eau 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de Maïzena 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à café de sauce soja 1/2 cuillère à café de sucre 2 cuillères à café de doubanjiang (pâte de haricots de soja fermentée)