Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour une douzaine de tartelettes environ (plus ou moins selon la taille de vos moules) ou une grande tarte, mais il faudra penser à prolonger la cuisson de la pâte. Pour la pâte sucrée : 250 g de farine 125 g de sucre en poudre ou sucre glace 100 g de beurre froid 20 g de poudre d'amande 2 g de levure chimique 1 gros œuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 250 g de cerneaux de noix, très grossièrement concassés 185 g de sucre en poudre 80 g de miel 75 g de crème liquide chaude, entière de préférence 25 g de beurre non allégé