Croissants apéritifs : la recette facile
4.5 / 5
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Idéal et délicieux petits croissants, à déguster à l'apéritif ou apéritif dinatoire, pour un buffet, un pique-nique... La garniture est à décliner d'une multitude de façon en. Suivant sont imagination.
Ingrédients
- 300 g de feuilletage pur beurre
- rectangle de préférence (acheté chez le boulanger)
- Suggestions de garniture
- saumon fumé, ricotta, aneth
- tomates confites, pesto, jambon cru ou cuit
- saint môret, sel, poivre, herbes fraîches, munster, graines de cumin, fromage rapé, moutarde.chévre, bacon, figue, magret de canard fumé, tapenade, kiri ou vache qui rit, graines de sésame
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 15 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200 degrés sur thermostat 7.
- 2 Étaler le feuilletage en bande puis diviser en deux dans le sens de la longueur. Réaliser des triangles dans chacune des bandes.
- 3 Répartir une garniture de son choix en petite quantité au centre de chaque croissant. Humidifier les pointes à l'aide d' un pinceau. Rouler chaque croissant en partant de la base vers la pointe.
- 4 Déposer les petits croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les dorer au jaunes d'œuf battu avec une goutte de lait ou d'eau.
- 5 Cuire les petits croissants pendant 15 à 20 minutes environ.
-
Pour finirDéguster tièdes ou froids.
C'est terminé
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