300 g de farine
150 g de beurre
120 g de sucre en poudre
3 œufs
Un verre à liqueur de Pastis
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
20 cl de lait
Préparation Gâteau au Pastis
1
Dans un saladier, malaxez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs un à un en remuant énergiquement puis continuez en ajoutant le lait, la levure, le sel, le pastis et la farine. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
2
Beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation. Enfournez 40 minutes à 180°C.