Ingrédients / pour 4 personnes
- 200 g de nouilles chinoises au blé 25 g de champignons noirs déshydratés 200 g de pousses de soja fraîches ou en boîte 300 g de crevettes 2 carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm 1 botte de coriandre fraîche 1cuillère à soupe de pâte de piment (facultatif)