Gratin de topinambours, carottes et pommes de terre : la recette facile
Préparation 20 mnCuisson 1 h 20 mnTemps Total 1 h 40 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
400 g de pommes de terre
400 g de topinambours
300 g de carottes
crème fraiche liquide
Gruyère râpé
sel, poivre, ail, noix de muscade.
Préparation Gratin de topinambours, carottes et pommes de terre : la recette facile
1
Peler et laver les légumes, puis les couper en rondelles.
Ailler un plat à gratin.
2
Étaler successivement des couches de légumes. A chaque couche, saler, poivrer, napper de crème fraiche, saupoudrer de noix de muscade et éventuellement, déposer quelques fines lamelles de gousse d'ail.
Pour finir
Ajouter pour finir le fromage râpé.
Enfourner dans un four chaud, température moyenne.