1 rouleau de pâte feuilletée
1 tomate
125 g de mozzarella
1 jaune d'œuf (pour dorer)
Préparation Feuilletés tomate-mozzarella
1
Couper la mozzarella en petits morceaux.
2
Couper de larges bandes de pâte puis les découper en larges rectangle puis déposer un morceau de mozzarella avec un morceau de tomate au bout.
Rouler la pâte autour et refermer les bords.
Recommencer l'opération pour chaque feuilleté.
3
Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner chaque feuilleté de jaune d'oeuf.
Pour finir
Mettre au four pour une vingtaine de minutes à 180°c (thermostat 6).