Préparation 10 mnCuisson 35 mnTemps Total 1 h 05 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
625 ml (2 1/2 tasses) de mélasse
250 ml (1 tasse) d'eau froide
250 ml (1 tasse) de sucre
2 œufs
15 ml (1 cuillère à soupe) de farine
1 abaisse de pâte brisée non cuite
Préparation Tarte à la pichoune
1
Dans une casserole, faire bouillir ensemble la farine, l'eau, la mélasse et le sucre (environ 5 min).
2
Retirer du feu et laisser refroidir.
3
Battre les œufs légèrement et les incorporer au mélange à la mélasse.
Pour finir
Abaisser la pâte dans un moule à tarte de 20 cm (8 po) de diamètre. Y verser la préparation à la mélasse et faire cuire au four à 350 °f (180 °c) pendant environ 30 min.