Pour 6 petits gâteaux :
4 blancs d'œufs
100 g de farine
50 g de poudre d'amandes
50 g de sucre fin
1/2 sachet de levure
3 cuillères à soupe d'huile
90 g de pépites de nougatine
Préparation Gourmandise amande nougatine
1
Préchauffer le four à 180°.
2
Dans un saladier, verser la farine, la poudre d'amandes, le sucre et la levure. Bien mélanger le tout.
3
Ajouter les blancs d'œufs et ensuite l'huile. Bien remuer.
Pour finir, incorporer les pépites de nougatine.
4
Verser la préparation dans des moules à muffins en silicone.
5
Faire cuire 15 minutes à 180°c (four électrique).
Pour finir
Démouler les petits gâteaux et les déposer sur une grille.