Gaufres au jambon et gruyère : la recette facile

Name: Gaufres au jambon et gruyère : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 33 cl de bière; 250 g de farine; 4 oeufs; 65 g de beurre fondu; 2 tranches de jambon haché; 50 g de gruyère râpé; 1 cuillère à soupe de persil; 1 cuillère à café de sel

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Gaufres au jambon et gruyère : la recette facile

Je vous propose aujourd'hui de petites gaufres salées qui ont fait le bonheur de mes enfants...

Laurence Gisolo

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Ingrédients

33 cl de bière
250 g de farine
4 oeufs
65 g de beurre fondu
2 tranches de jambon haché
50 g de gruyère râpé
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à café de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
1 h 25 mn

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Préparation

1 Versez la bière dans un pot et laissez la mousse disparaître.
2 En attendant, versez la farine dans un saladier, creusez un puits et ajoutez les œufs, le beurre et le sel. Pétrissez avant de verser la bière petit à petit. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène.

3 Couvrez et laissez reposer une heure.
Pour finir
Faîtes chauffer le gaufrier et graissez-le légèrement. Ajoutez le persil, le jambon et le gruyère à la pâte. Mélangez. Faîtes cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servez chaud.

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Laurence Gisolo

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