Ingrédients / pour 3 personnes
- 50 cl de lait
- 2 g d'agar-agar (1 cuillère à café rase)
- Un parfum au choix : une cuillère à soupe de cacao amer, une cuillère à café de cannelle, d’eau de fleur d’oranger ou de vanille liquide, 1/2 cuillère à café d’extrait d’amandes amères ou d’extrait de café, de rhum, un sirop de fruits, etc...
- Du sucre (agave, miel, sirop d’érable, stévia, vergeoise, cassonnade...)