Préparation Panna cotta à la menthe

1. 1 Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
2. 2 Faire chauffer le lait et la crème.
3. 3 A ébullition, retirer du feu et ajouter le sirop de menthe puis les feuilles de gélatine essorées.
4. Pour finir
   Verser dans des ramequins et laisser refroidir à température ambiante avant de placer au frais pour au moins 3 heures.