Ingrédients / pour 8 personnes
- Gaufres
- 300 g de farine
- 50 cl de lait
- 70 g de sucre cassonade
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 1 verre de bière
- 5 g de levure
- 1 pincée de sel
- Spuma
- 300 g de pommes granny-smith cuites
- 20 cl de crème légère
- 4 cuillères à soupe de sirop de violette