100 g de chocolat noir
100 ml de crème liquide
100 g de nougat mou
3 oranges
400 ml de lait
2 œufs
100 g de farine
25 g de sucre
Préparation Aumônière à l'orange, sauce chocolat nougat
1
Préparez la pâte à crêpe en mélangeant la farine, les œufs, le sucre. Versez doucement le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Faites cuire au moins 6 crêpes.
2
Pelez les oranges et détachez les quartiers. Garnissez chaque crêpe d'une demi-orange. Refermez les crêpes en forme de bourse. Maintenez-les fermées avec un cure-dent, des fils de réglisse...
3
Faites fondre le chocolat. Ajoutez la crème et le nougat coupé en petits morceaux.
Pour finir
Servez les aumônières avec la sauce au chocolat tiède.