Préparation Moelleux léger et rapide à la compote

1. 1 Préchauffer le four à 180°C (340f).
2. 2 Mélanger tous les ingrédients.
3. 3 Chemiser le fonds d'un petit moule à manqué avec du papier sulfurisé beurré (je dessine le rond directement avec le fonds du moule et je découpe).
4. 4 Verser la pâte dans le moule. Si vous le souhaitez, vous pouvez parsemer le dessus de la pâte avec des amandes effilées pour une plus belle présentation mais ce n'est pas obligatoire.
5. Pour finir
   Mettre au four pendant 30 min environ. Une fois cuit le gâteau reste plat.