Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte sablée : 240 g de farine 90 g de sucre 150 g de beurre 30 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf Garniture : 500 g de pommes 140 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 20cl de crème fraîche (légère) 60 g de farine 1 cuillère à café de cannelle