Clafoutis aux fèves et au saumon

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Clafoutis aux fèves et au saumon

Ingrédients / pour 15 personnes

  • Pour 6 mini clafoutis 4 œufs 20 cl de crème liquide à 12% 20 cl de lait 1 cuillère à café de curry 50 g de fèves 75 g de saumon fumé

Préparation Clafoutis aux fèves et au saumon

  1. 1 Faire cuire les fèves 5 min dans de l'eau bouillante, enlever ensuite la peau qui les entoure.
  2. 2 Découper le saumon fumé en lamelles.
  3. 3 Dans un saladier battre les œufs avec le lait et la crème, ajouter le curry.
  4. 4 Préchauffer le four à 180°.
  5. 5 Mélanger les fèves, le saumon à la préparation œuf et crème, verser le tout dans des ramequins.
  6. Pour finir
    Faire cuire 15 à 20 min.