150 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
125 ml de lait entier
100 ml d'huile de tournesol
200 g de jambon
75 g de pistaches non salées
100 g de gruyère râpé
sel, poivre
Préparation Petits cakes au jambon et aux pistaches
1
Préchauffez votre four à 180°.
2
Coupez le jambon en petits morceaux.
3
Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet les œufs, la farine et la levure. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
Ajoutez petit à petit l'huile et le lait.
Ajoutez le jambon, les pistaches et le gruyère à la pâte.
Pour finir
Versez la pâte dans un moule à cake, ou dans des petits moules individuels.
Enfournez pendant 50 minutes. Si le cake dore trop rapidement, couvrez-le de papier d'aluminium.