Ingrédients / pour 2 personnes
- Pour la béchamel : - 100g de beurre - 3 cuillères à soupe de farine - 0,5 litre de lait - 4 cuillères à soupe de Parmesan en poudre - Sel poivre - Noix de muscade râpée Pour la sauce : - 250 g de viande de bœuf haché - 1 échalote - 1 boite de pulpe de tomate (taille moyenne) - 1 cuillère a soupe de concentré de tomate - 1 cuillère a café de sucre en poudre - vin rouge et : - 5 ou 6 feuilles de pâte pour lasagne - 1/2 brick de chèvre - fromage type tostinette ou gruyère - huile d'olive