Salade de riz aux betteraves, carottes et maïs : la recette facile
Préparation 20 mnCuisson 10 mnTemps Total 45 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
Riz
Carottes râpées (fraiches ou industrielles)
Betteraves rouges coupées en dés (idem)
Maïs en boite.
Sauce soja
Vinaigre balsamique
Herbes de Provence
Préparation Salade de riz aux betteraves, carottes et maïs : la recette facile
1
Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel.
Ajouter le riz et les herbes de Provence.
Laisser cuire environ 10minutes.
2
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les légumes.
Ajouter de la sauce soja, du vinaigre, une pointe d'huile d'olive.
Assaisonner à votre goût.
Pour finir
Égoutter le riz.
Ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger.
Réserver au frais.
Remarque : je n'ai indiqué aucune quantité car c'est vraiment le type de recette que l'on dose à l'oeil en fonction du nombre de personne et du goût de chacun.