Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 filets de daurade de 140 g 200 ml de sorbet Passion Carte d’Or 1 carotte 2 tomates 1 courgette 100 g d’olives noires 3 citrons confits au sel 15 cl d’huile d'olive 6 pincées de fleur de sel 6 pincées de piment d'Espelette 2 fruits de la passion