4 côtes de porc échine
Pesto au basilic
Sel
Poivre
Ail semoule
Vin blanc
Feuille de laurier
Préparation Côtes de porc au pesto
1
Sur une feuille d'aluminium renforcé, déposer une côte que vous avez préalablement salée et poivrée.
Et saupoudrer d'ail semoule.
2
Badigeonnez une face de pesto au basilic.
Mettre la feuille de laurier. Verser une cuillère à soupe de vin blanc dessus.
Fermer la feuille d'aluminium comme une papillote.
Pour finir
Déposer les 4 papillotes sur un plat allant au four.
Enfourner dans un four chaud à 200°pour une durée de 20 minutes.