Préparation Crumble de fruits rouges et son rêve de chocolat blanc

1. 1 Le contraste du fondant de la glace, de la douceur des fruits et du croustillant de la pâte est un vrai régal. Toute la magie du chocolat blanc se révèle au contact des fruits rouges.
2. 2 Préparez la pâte en mélangeant du bout des doigts le beurre, la farine, la noix de coco râpée, la moitié des zestes et le sucre en poudre. La pâte doit avoir une consistance sableuse.
3. 3 Placez les fruits rouges mélangés au reste des zestes dans un plat à gratin. Recouvrez de pâte et enfournez dans un four préchauffé à 180°c. Laissez cuire 30 min.
4. Pour finir
   Servez tiède orné de deux cuillères de rêve de chocolat blanc.