Ingrédients / pour 6 personnes Pâte feuilletée 6/8 tomates moyennes moutarde sel poivre ail persil Gruyère râpé
Préparation Tarte aux tomates (Tarte salée) 1 Déposer la pâte feuilletée dans le fond d'un moule rond recouvert de papier sulfurisé. 2 Étaler une couche bien dense de moutarde dans le fond de la pâte. 3 Couper les tomates en grosses tranches que vous déposez sur la moutarde en formant une rosace. 4 Saler, poivrer, persiller et parsemer d'ail selon gout. 5 Recouvrir de gruyère râpé et parsemer de petits morceaux de beurre afin de faire dorer à la cuisson. Pour finir Après avoir préchauffer le four 15 minutes à 180°, enfourner la tarte pendant 35 minutes à four 180°. (selon four)