Préparation Sorbet pamplemousse, framboises fraîches et wasabi

1. 1 Sortir le sorbet 10 à 15 minutes à température ambiante, le temps qu’il ramollisse un peu.
2. 2 Mélanger d’abord la pâte de wasabi avec 1 c. À soupe de sorbet seulement. Puis mélanger avec la totalité du sorbet.
3. 3 Replacer au congélateur pendant au moins 1 h.
4. 4 Penser à sortir votre sorbet quelques minutes avant de servir.
5. Pour finir
   Déposer une boule de glace dans une assiette et décorer avec des framboises.