Salade de coeurs de frisée, avocat et sésame

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Salade de coeurs de frisée, avocat et sésame

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 coeurs de frisée 2 c. à soupe de graines de sésame 2 avocats pas trop mûrs 3 c. à soupe d’huile de colza Citron 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge Fleur de sel et poivre du moulin

Préparation Salade de coeurs de frisée, avocat et sésame

  1. 1 Laver les coeurs de frisée à grande eau et séchez-les ou essorez-les délicatement.
  2. 2 Éplucher les avocats, citronnez-les et découpez-les en dés ou en petits cubes.
  3. 3 Mélanger dans un bol à part tous les ingrédients de la sauce.
  4. Pour finir
    Au moment de servir, mélanger délicatement la salade avec les dés d’avocat, parsemez de graines de sésame et arrosez avec la sauce. Mélangez rapidement et servez sans attendre.