Salade de pâtes concombre, saumon et pommes granny
Préparation 20 mnCuisson 10 mnTemps Total 30 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
400g de pâtes au blé complet
Un concombre
100 g de saumon fumé
2 pommes granny-smith
2 yaourts nature soja
1 échalote
1 cuillère à soupe de jus de citron
Poivre
Préparation Salade de pâtes concombre, saumon et pommes granny
1
Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué, puis passer sous l'eau froide et réserver.
2
Hacher l'échalote. Couper le concombre et les pommes en petits dés. Tailler le saumon fumé en petites lamelles.
3
Dans un saladier, verser les yaourts nature soja, l'échalote, le jus de citron et le poivre. Mélanger.
Pour finir
Ajouter les pâtes, le saumon fumé, le concombre et les pommes. Mettre au frigo jusqu'à l'heure de servir.