Préparation Poivrons tricolores aux crevettes

1. 1 Laver les légumes. Couper les poivrons en lamelles, puis en tout petits morceaux. Peler la tomate et couper en très petits morceaux.
2. 2 Couper l'oignon en très fines lamelles. Faire revenir a la poêle avec l huile d olive.
3. 3 Ajouter les poivrons. La tomate. Assaisonner avec le sel et le poivre.
4. 4 Faire revenir à feu moyen, en mélangeant délicatement. Puis à feu doux pendant 25 min, en mettant un couvercle. Retirer les poivrons cuits et verser dans une assiette.
5. 5 Décortiquer les crevettes. Les faire revenir 2 minutes à la poêle, et un peu d'huile d olive. Poivrer.
6. Pour finir
   Ajouter les crevettes sur les poivrons.