Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte à tarte à l'amande (voir ma recette) Confiture de fraise : (si vous la faite maison) ou du commerce 500 g de fraises 1 citron 160 g de sucre Crème d'amande: 60 g de poudre d'amande 1 œuf 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de crème épaisse légère 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillée Crème vanillée 30 cl de lait 25 g de farine 35 g de sucre (un peu plus si on utilise 1 gousse) 3 sachets de sucre vanillée + 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 gousse de vanille 1 jaune d'œuf 1 oeuf entier 500 g de fraises