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Photographe : Jimmy Delpire. Une recette de Houssin (barman) et Jaume (chef de cuisine à la famille, Montmartre, Paris).
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 7 h 10 mn
Préparation
- 1 Assemblage : La veille : préparer un bac à glaçons avec du lait entier. Verser les jus et les 2 mangues dans un mixer, ajouter le basilic, mixer le tout avec quelques glaçons et verser dans un bol.
-
Pour finirDégustation : ajoutez une petite poignée de céréales aux fruits rouges et un glaçon de lait et dégustez à la petite cuillère.
C'est terminé
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