Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pain aux céréales de 250 g ou 2 petits pains aux céréales individuels 80 g de Comté 3 poignées de mesclun 1/2 pomme granny smith 6 asperges vertes 6 radis rouges 1 petite branche de céleri 4 à 5 «pincées» de germes d’alfalfa 4 tiges de ciboulette 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol 1 cuillère à soupe d’huile de noisette 2 cuillères à café de vinaigre balsamique blanc Sel, poivre du moulin