Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour 4 personnes ou 6 (ingrédients entre parenthèses) 350 g (500 g) de viande de bœuf hachée 150 g (200 g) de viande de veau hachée 100 g (150 g) de lardons fumés 1 poivron rouge émincé 1 (2) boite(s) 1/2 de haricots rouges 1 (2) boîte(s) 1/2 de tomates pelées et concassées 1 (2) oignon(s) émincé(s) 1 (2) gousse(s) d'ail hachée(s) 1 (2) cuillères à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à café de piment de cayenne Quelques gouttes de tabasco (facultatif) 2 (3) cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre