Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte : 250 g de farine 125 g de beurre + 20 g de beurre pour la tourtière 1 pincée de sel 30 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d’œufs Garniture : 8 bananes 60 g de beurre 50 g de sucre en poudre le jus d'1 orange 50 g de sucre roux en poudre (vergeoise ou cassonade) 1 gousse de vanille 5 cl de rhum ambré Décor : étoiles de carambole