Salade nordique Breiz

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Salade nordique Breiz

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Laitue (1 pièce) 2 petites boites d'anchois 6 filets de hareng à l'huile 6 tranches de saumon fumées quelques crevettes décortiquées 1 citron huile d'olive vinaigrette (tapenade)

Préparation Salade nordique Breiz

  1. 1 Laver et égoutter la laitue (ou mesclun) et distribuer sur chaque assiette.
  2. 2 Disposer tous les ingrédients en portions égales.
  3. 3 Dans des petites coupelles, installer un peu de tapenade pour chaque assiette.
  4. 4 Garnir de quartiers de citron de tomates cerises pour le décor.
  5. Pour finir
    Servir frais avec un vin d'alsace.